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필수영양소의 하나인 단백질이 부족한 상태가 되면 몸속 장이 뇌에 신호를 보내 단백질을 섭취하도록 섭식을 조절한다는 연구결과가 나왔다. 장이 단순히 소화를 담당하는 기관을 넘어, 부족한“오늘은 고기가 당기는데”…‘장’이 뇌에 보내는 신호였다
필수영양소의 하나인 단백질이 부족한 상태가 되면 몸속 장이 뇌에 신호를 보내 단백질을 섭취하도록 섭식을 조절한다는 연구결과가 나왔다. 장이 단순히 소화를 담당하는 기관을 넘어, 부족한 영양소를 우선 섭취하도록 뇌 회로에 영향을 준다는 것이다.과학기술정보통신부는 기초과학연구원(IBS) 마이크로바이옴-체-뇌 생리학 연구단 서성배 단장 연구팀이 서울대·이화여대 공동 연구진과 함께 단백질 결핍 상황에서 작동하는 장-뇌 축의 조절 원리를 규명했다고 22일 밝혔다.연구 성과는 국제학술지 ‘사이언스’에 이날 게재됐다.장-뇌 축은 장과 뇌가 신경, 호르몬, 면역 신호 등을 주고받는 생리적 연결 체계다. 장은 음식물을 소화·흡수하는 기관이지만, 동시에 몸속 영양 상태와 음식 성분, 장내 미생물, 병원균 등 여러 정보를 감지한다. 이런 이유로 장은 제2의 뇌로도 불린다.다만 지금까지 장에서 발생한 영양 결핍 신호가 어떤 경로를 거쳐 뇌에 전달되고, 실제 섭식 행동 변화로 이어지는지는 명확히 규 Read more











