newsare.net
Для ресторанов лето - это, несомненно, высокий сезон, и подготовка к нему начинается еще ранней весной. На три самых загруженных месяца в годуЗаглянем за кулисы: как таллиннские рестораны готовились к лету?
Для ресторанов лето - это, несомненно, высокий сезон, и подготовка к нему начинается еще ранней весной. На три самых загруженных месяца в году ресторанам часто приходится нанимать дополнительный персонал, адаптировать меню к сезонным предпочтениям и заранее договариваться с поставщиками, чтобы справиться с возросшим спросом. О том, что значит лето для таллиннских ресторанов, рассказывают руководитель Brööder Kebabi Алекс Тоом и владелец сэндвич-бара Sanga Влад Бороухин. Read more











