Странным образом, прошлогодняя еда оказывается вкуснее, чем накануне вечером. Мы едим и едим, едим и едим, а еда становится все вкуснее и вкуснее, вкуснее и вкуснее. Почему так происходит: новогодняя ночь меняет вкусы людей или вкус еды?

Бах! Пробка с хлопком вылетает из бутылки, а пузырьки поднимаются со дна и лопаются, распространяя фруктовый аромат. Даже тот, кто не любит шампанское, уважая традицию, наверняка пьет его хотя бы раз в году — за праздничным столом 31 декабря. Так вышло, что без шампанского нет праздника, а без пузырьков — нет шампанского. В одном вытянутом бокале на длинной ножке их содержится примерно миллион. Давайте поближе посмотрим, откуда они берутся и что происходит с ними до и после того, как мы открыли бутылку, чтобы выпить за наступающий год.

Вспомогательные репродуктивные технологии повысили риск атопических болезней у детей

В Японии создали робопса с пневматическими мышцами

Добыча цветных металлов в Тихом океане поставит под удар треть видов бентосной макрофауны

Цефтазидим с авибактамом оказался эффективнее других антибиотиков в лечении клебсиеллезной инфекции

В начале 2026 года Луна пройдет по звездному скоплению Плеяды. Первыми событие увидят жители Восточной Сибири и Дальнего Востока, а затем, уже в конце января, — в западной части России. Вдобавок ожидается максимум метеорного потока Квадрантиды, а Юпитер будет хорошо виден на небе по ночам. Какие небесные события нельзя пропустить в следующем месяце, — рассказываем в традиционном астропрогнозе N + 1.

Статины снизили риск смерти от всех причин у больных с диабетом второго типа

Астрономы нашли в очень малометалличной звезде Млечного пути вещество магнитовращательной сверхновой

Телескоп TESS впервые обнаружил коричневого карлика у звезды толстого диска Млечного Пути

Бабочки попили лосиных слез

Потеря зубов снизила когнитивные способности у мышей независимо от количества белка в рационе

Психостимуляторы подействовали при СДВГ за счет повышения бодрости и заинтересованности

Агонисты рецептора ГПП-1 снизили риск обострений астмы у подростков с ожирением

Кооперативное поведение трутней оказалось зависимо от конкретного гена

Европейские ученые проанализировали таранную кость и зуб, которые археологи много лет назад нашли на юге Италии во время раскопок памятника Гротта-дель-Поджо. Они определили, что кость принадлежала человеку современного анатомического типа, жившему в бронзовом веке, а коренной зуб — раннему неандертальцу, который побывал в пещере, по-видимому, во времена предпоследнего ледникового периода, продолжавшегося около 191–130 тысяч лет назад. Об этом сообщается в статье, опубликованной в American Journal of Biological Anthropology.

Астрономы впервые нашли трио сливающихся радиоярких галактических ядер

Суматранских кошек встретили в Таиланде впервые за 29 лет

Аниматроник Олафа из «Холодного сердца» научился ходить почти бесшумно

Высокий риск апноэ во сне связали с высоким риском развития ментальных расстройств

Немецкие врачи помогли младенцу с несовершенным остеогенезом

Ранние исследования указали на эффективность псилоцибина при ОКР

Крысы поиграли в Doom в виртуальной реальности

Вакцинация улучшила исходы ковида во время беременности

Спелеологи обнаружили в одной из испанских пещер останки самой поздней обыкновенной рыси, обитавшей на территории Пиренейского полуострова. Скелет животного, погибшего в XVIII — начале XIX века, исследователи нашли в одной из пещер, расположенных на севере Испании. Как сообщается в препринте, выложенном на сайте bioRxiv.org, найденные останки подтверждают, что под упоминаемыми в местных народных легендах «оленьими волками», скорее всего, имеются в виду обыкновенные рыси.

Пристрастие к жирным сырам и сливкам связали со сниженном риском деменции

Палеопаразитологи проанализировали образцы отложений из древней канализации, шедшей из уборной римских терм, которые располагались в Виндоланде. Исследователи обнаружили, что до наших дней во многих пробах сохранились яйца аскарид и власоглавов. Кроме того, иммуноферментный анализ одного образца также указал на то, что античные жители крепости страдали от кишечных лямблий. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале Parasitology.

Подмена матки

Возобновляемая энергия, редактирование генов и большие языковые модели

Эстрогены усилили боль в кишечнике у самок мышей

Критической для обоняния дозой при лучевой терапии признали 22 грея

Убегающую из галактики сверхмассивную черную дыру выдала сверхзвуковая ударная волна

Полуприродные местообитания не спасли пчел от пестицидов на полях

ДНК опухоли в крови указала на эффективность адъювантной терапии

Планетологи запретили спутнику Сатурна Титану обладать глобальным океаном