Бизнес по-эстонски: вино из березового сока
newsare.net
Весеннее пробуждение природы в Эстонии для многих ассоциируется не только с цветением и первыми тёплыми днями, но и с традицией сбора сока деБизнес по-эстонски: вино из березового сока
Весеннее пробуждение природы в Эстонии для многих ассоциируется не только с цветением и первыми тёплыми днями, но и с традицией сбора сока деревьев. Особое место в этом деле занимает берёзовый сок — лёгкий, слегка сладковатый напиток, обладающий полезными свойствами. В Тартуском уезде, в деревушке Ояору, одна семейная фирма подошла к этому природному процессу с особым подходом, превратив его в настоящее искусство. Фото: ERR Используя систему гибких шлангов, семья Комлевых аккуратно собирает берёзовый сок, избегая загрязнений и упрощая сам процесс Такой способ отличается от традиционного: большинство собирает сок вручную, используя простые трубочки или канавки, в то время как здесь в ход идёт целая система шлангов, которая позволяет сохранить продукт максимально чистым и свежим. На сегодняшний день в Эстонии, по словам местных, подобную технологию применяет только эта семья. Рекомендуется к просмотру: Братья из Вырумаа строят “невидимые” зеркальные дома, которые отражают природу Опубликовано: Kollane 10|01|2020 || Просмотров: 8097 Идея братьев из Вырумаа Андреаса и Яака Тийка о зеркальных домах оказалась успешной, пишет Delfi со ссылкой на Maaleht. Первый зеркальный дом братья построили в ноябре 2016 года. “Это был первый дом, пробный экземпляр. Никакого производства у нас тогда не было. Построили его недалеко от Таллинна”, — рассказывает Яак. “Сначала появилась идея, мы перенесли ее на бумагу и первый дом продали другу, когда он — дом — был всего лишь изображением на бумаге”, — продолжает Андреас. Рекомендуется к просмотру: Эстонские «перевернутые дома» отправляются в КитайСтарые, требующие ремонта, квартиры в Таллинне разлетаются, как пирожки Волость Ляэне-Харью против Airbnb: судебные угрозы и юридическая неопределенность бизнес дома недвижимость необычно природа эстония Kollane's блог 4 комментария ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ Как правильно добывать берёзовый сок Опубликовано: Kollane 07|04|2025 || Просмотров: 1695 В тихом уголке Харкуского леса, что находится на окраине Таллинна, природовед Олег Цымбаревич занимается, на первый взгляд, незаметным, но очень кропотливым делом. Под ветками, в мшистой тени у корней деревьев он аккуратно прячет пластиковые бутылки, в которые медленно, по капле, собирается свежий берёзовый сок. Для этого процесса подходят не всякие деревья — только зрелые берёзы с диаметром ствола от 25 сантиметров и больше. Такие деревья способны поделиться своей живительной влагой без вреда для собственного здоровья. Но при этом важно правильно подойти к вопросу. Если оставить просверленное в древесине отверстие открытым, туда легко могут проникнуть грибковые споры. Это создаёт риск заражения, например, чагой — паразитическим грибом, способным со временем уничтожить дерево. Поэтому ответственный сборщик всегда позаботится о том, чтобы защитить берёзу после сбора сока. Рекомендуется к просмотру: В весенний лес за… лишайникамиПриродоохранные организации требуют отставки министра окружающей среды Эрки Сависаара«Наследие оккупации»: первые национальные парки СССР появились в Прибалтике береза деревья лес природа сок эстония Kollane's блог Добавить комментарий ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ Как Тарту стал ареной для современного наркоунивермага Опубликовано: Kollane 04|04|2025 || Просмотров: 2897 В начале 2024 года суд Эстонии вынес приговор фигурантам одного из самых технологичных и дерзких наркобизнесов последних лет, действовавшего в Тарту. Два украинца — 24-летний Микита и 34-летний Иван — сумели построить сеть сбыта наркотиков, в которой были применены современные приёмы маркетинга: от «историй клиентов» до акций и бонусов. Благодаря кропотливой работе полиции и спецслужб, удалось пролить свет на то, как сегодня, в век цифровых технологий, функционируют нелегальные рынки — буквально у всех на виду. Фото: ERR Рекомендуется к просмотру: Летом полицейские задерживали по одному подозреваемому в наркоторговле в деньПремьер-министр Кристан Михал допустил продление повышенного налога с оборота после 2028 годаСтарые, требующие ремонта, квартиры в Таллинне разлетаются, как пирожки бизнес наркомания наркотрафик эстония Kollane's блог 6 комментариев ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ читать далее