Рыбную похлебку с калиной назвали блюдом древних охотников-собирателей
newsare.net
Исследователи проанализировали нагар, который сохранился на древней керамической посуде из 13 европейских археологических памятников, отноРыбную похлебку с калиной назвали блюдом древних охотников-собирателей
Исследователи проанализировали нагар, который сохранился на древней керамической посуде из 13 европейских археологических памятников, относящихся к VI–III тысячелетиям до нашей эры. Во многих образцах ученые выявили растительные остатки и липиды, указавшие на то, какую пищу готовили в этих глиняных горшках. Среди прочего, они обнаружили, что доисторические восточноевропейские охотники-собиратели-рыболовы варили похлебку из пресноводной рыбы, в которую они добавляли ягоды калины, придававшие блюду необычный вкус. Об этом сообщается в статье, опубликованной в журнале PLoS ONE, а также в пресс-релизе Института истории материальной культуры РАН, поступившем в редакцию. Read more












