«Кухня европейского Средневековья: Франция»
newsare.net
Великое переселение народов в V веке привело к падению Западной Римской империи — эпоха Античности подошла к концу. Греко-римская и германо-с«Кухня европейского Средневековья: Франция»
Великое переселение народов в V веке привело к падению Западной Римской империи — эпоха Античности подошла к концу. Греко-римская и германо-славянская традиции, встретившись, положили начало новой культуре питания. А одними из лидеров в области гастрономии стали французы. В книге «Кухня европейского Средневековья: Франция» («НЛО») философ и переводчик Виталий Задворный рассказывает, какими были первые средневековые рецепты, какие специи обходились европейцам дороже всего и что входило в рацион королевского двора. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом об алкогольных напитках в французской средневековой литературе. Read more












