На востоке Китая поели адзуки около девяти тысяч лет назад
Археологи обнаружили на памятнике Сяогао, относящемся к эпохе неолита, одни из древнейших свидетельств того, что жители Восточной Азии употребляли в пищу бобы адзуки. Ученые отправили образцы на радиоуглеродный анализ и определили, что возраст находок составляет около восьми — девяти тысяч лет. По мнению исследователей, опубликовавших статью в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, возможно, уже тогда древние жители бассейна Хуанхэ начали выращивать адзуки, однако убедительных доказательств того, что это не бобы диких растений, они не привели.